torsdag 19. mars 2009

C is for Cookie…

ABC i ord og bilder – denne uken er det bokstaven C som gjelder. Flere C-historier her.



Chocolate Chip Cookies fremstilt av meg, chocolate chips fra Freia, asjett fra Porsgrund/Gjenbruks, velbrukt oppskrift fra Kari.



Da jeg var 16 år gammel, bodde jeg et år hos en amerikansk familie, i Florida, USA. Dette var i Gamle Dager, lenge før Sesam Stasjon kom på norske TV-skjermer, lenge før vi fikk Chocolate Chip Cookies i norske matbutikker og kafeer, og mens vi fortsatt hadde bare én kanal på TV (NRK, that is!).

Da ungene her var små, på 90-tallet, kom Sesam Stasjon på NRKs Barne-TV. Det var norskifisert – med Sesam Stasjon i stedet for Sesame Street, med norskskapte karakterer og norsk story. Bare sporadisk kom det filmsnutter fra den amerikanske utgaven – med Bernt og Erling (Bert and Ernie) og diverse hårete dyr, deriblant det blå Kakemonsteret (Cookie Monster) som uhemmet gnafset i seg alle kaker på sin vei.




Amerikanerne hadde medynk med meg, som hadde vokst opp uten Sesame Street - og det at vi hadde bare én TV-kanal, anså de nærmest som en skjebne verre enn døden. Til jul ga de meg derfor en lekeutgave av Kakemonsteret til trøst, en 40 cm høy figur i hårete, blå syntetpels, som til overmål kunne snakke.




Dro man i en snor på ryggen, sa Cookiemonster følgende bevingede ord, i tilfeldig valgt rekkefølge:
- Me love vegetables!
- Cookiemonster looooove cookies!
- You give me big hug! – og sist, men ikke minst:
- C is for cookie!
(Jeg må ha hørt på dette noen ganger, siden jeg fortsatt husker det utenat, mer enn tretti år etter. Det er som å sykle, eller gangetabellen, når du først kan det… ).

Dette monsteret dro jeg pliktskyldigst med meg hjem over havet, og betalte ratt overvekt for det også. Da jeg forlot redet, var monsteret med på flyttelasset – Mor&Far ville nok helst bli kvitt det. Jeg har det den dag i dag – riktignok er det noe uklart hvor i huset det befinner seg for øyeblikket, men det er her, nederst i en eske, innerst i et kott. Jeg har ikke hørt på gnålet siden ungene dro i snora på 90-tallet, men at C is for cookie, det glemmer jeg aldri.

For øvrig glemmer jeg heller aldri da jeg tok toget fra Oslo til Strømmen i 1990 – før jeg hadde hørt at serien skulle komme til Norge, og at Lørenskog stasjon = Sesam stasjon. Da toget passerte Lørenskog stasjon – nymalt og fin og glorete i glade pasteller, trodde jeg knapt mine egne øyne og lurte på om jeg hadde tatt en øl for mye på byen…

Og for øvrig II: Jeg må innrømme at jeg aldri har likt Cookie Monsteret – han er gneldrete og usympatisk. Bjarne er min favoritt!

Senere har jeg fått denne gode cookie-oppskriften av en kollega, og den er en sikker vinner. Bare prøv!


Chocolate Chip Cookies

200 gram myk margarin
1,7 dl brunt sukker
1,7 dl vanlig hvitt sukker
røres sammen

1 ts vaniljesukker
2 egg
røres godt sammen med smør&sukkerblandingen

5 dl hvetemel
1 ts natron
½ ts salt
blandes og tilsettes litt av gangen i deigen

200 g hakket kokesjokolade
2 dl hakkede nøtter/mandler
tilsettes til slutt

Deigen settes med skje (alt fra ts til ss) på bakepapir. Stekes ved ca 200 grader i 8-10 minutter.

Ikke sunt, men godt!
I den amerikanske originalversjonen skulle det nok være chokolate chips og ikke kokesjokolade, men chips fantes ikke i Norge på den tiden jeg fikk oppskriften. Selv i dag er det ikke så lett å få tak i, så jeg bruker oftest vanlig kokesjokolade eller 70 % kokesjokolade – minst like godt det. Og det beste av alt: Deigen kan oppbevares i boks i kjøleskapet i flere dager – og så kan du bare ta og steke deg en cookie eller tre når du får lyst på! Størrelsen bestemmer du selv – de kommer i alle størrelser du måtte ønske fra Small til Extra Large. La dem kjøle seg litt før du spiser. De skal være akkurat så godt stekt at de er sprø utenpå og myke inni. Nammmm ;-) !!!


Bildene fra Sesame Street er fra Wikipedia.

37 kommentarer:

  1. er den oppskriften til for å stjeles?
    stili bilde og kul sesam stasjon historie:)

    SvarSlett
  2. Det var en interessant historie.
    Første gang jeg kom bort i begrepet var den gang de første eskene med Maryland Cookies havnet i norske butikkhyller, på slutten av 60-tallet en gang.

    SvarSlett
  3. TorAa - da tok jeg litt feil ang når Chocolate Chip Cookies kom til Norge - sikkert fordi jeg vokste opp i et Hjem Nesten Uten Sukker, så jeg oppdaget dem ikke før jeg begynte å kjøpe min egen mat, sånn nærmere 1980. Men de hjemmebakte er enda bedre - bare prøv!

    SvarSlett
  4. På 60-tallet? Da drev min mor og løy for meg. Hun sa det ikke var andre kjeks å få kjøpt enn Mariekjeks - og de kunne jeg ikke utstå. Makan!

    Jeg har kjøpt sånn ferdig cookie-deig i butikken og spist den rå. Syns den er best sånn jeg.

    Super løsning på oppgaven - og så fikk jeg meg en latter i natten også.

    SvarSlett
  5. Samme her, Ruth, vi har blitt lurt!
    Det gikk mest i tran og grovbrød den gangen - ikke rart man henfaller til usunne saker i voksen alder... X-)

    SvarSlett
  6. Flott bidrag - elsker C'er som kan spises. Også deler du oppskriften i samme innlegg. Må prøve!

    Ha en flott helg!

    Marit

    SvarSlett
  7. Åja .....det var en god C det. Er veeeldig glad i slike cookies : )
    Ja du opplever det samme ang bilder. Er jo så kjedelig når bildene er fargerike og flotte på pc og så blir de helt blasse på bloggen. Snakket med noen data kyndige og de mente at det er mulig blogger komprimerer bildene pga for mange i systemet/eller på selve bloggen og da kan fargene forandre seg.
    Mulig jeg åpner en ny blogg og ser om det hjelper.

    SvarSlett
  8. Nam man sier nå jeg...., kan man spise nok av de kakene der?? noe av det beste som finnes. Kopierer nå den oppskriften din jeg da, for slke kunne vært morsom å prøve selv også, har bare kjøpt jeg vet du, og det blir kanskje ikke det samme nei.
    God helg.

    SvarSlett
  9. For et herlig C-valg! Jeg elsker Chocolate Chip Cookies! Takk for oppskrift - den tror jeg må prøves! Ha en flott helg!

    SvarSlett
  10. Kjempeartig bidrag dette!

    God helg

    SvarSlett
  11. C for Chocoltae chip coockies heier jeg på:) De så alldeles nydelige ut. Tror nesten jeg må bake:)

    Ha en koselig fredag:)

    SvarSlett
  12. UHM - sikke et godt bidrag og med opskrift og det hele - lækkert :)

    SvarSlett
  13. C for cookie..seff ! Takk for oppskriften. Har flere oppskrifter på cookies..men den her ser ny ut for meg. Go fredda !

    SvarSlett
  14. det kommer bli kakor...hmmmmmmmm
    kolla in hos mig:
    www.lienesdesign.se

    SvarSlett
  15. Kjempeflott C-bidrag og herlig historie! Jeg er et skap-cookie monster, og oppskrifter som ikke ser vanskelig ut - og i tillegg har med sjokolade å gjøre det sier jeg tusen takk til.Vet du, Cascade garnet kan du få kjøpt på Strikkinnom.no. Hun har jo ikke like stort fargeutvalg som nettbutikkene i Uniten, men dog. Jeg liker garnet veldig godt, tykt og deilig ullgarn som ikke stikker så mye. Ha en fin helg!

    SvarSlett
  16. Mmmmm....disse pleier jeg også å bake, til glede for sønnen, som ELSKER disse kjeksene, men synes at jeg baker for lite av dem, he he
    JEG har også bodd i USA (New yersey) Jeg gikk vel opp 8 kg den tiden, for jeg proppet i meg alskens DIGG, og de hadde jo verdens største chipsposer og de beste brownies og .....og...
    Noen år etter reiste jeg rundt i statene en hel mnd, og til sommeren drar hele familien til New york!! Jippi, jeg gleder meg til å komme tilbake.
    Ønsker deg en riktig fin helg, Anne!

    SvarSlett
  17. Cookies er kjempegodt det ja... eller dvs det var godt før jeg fant ut at jeg har cøliaki og må bake med glutenfritt mjøl. Det har ikke smakt så godt siden nei....

    Ha ei god helg!

    SvarSlett
  18. Kakemonsteret er kult og jeg vet at dypt inne i meg er det et slikt monster:)
    Takk for et knasende godt innlegg:)

    SvarSlett
  19. Vilka kakor! Och dina virkade projekt är helt underbara! Färger som passar min smak perfekt!

    SvarSlett
  20. Nam nam - håper det er greit at jeg "stjal" oppskriften;-) God helg!

    SvarSlett
  21. Nå starter jeg opp skriveren min, for her skal det bakes kaker. Jeg spiser ikke så mye av den slags men disse så utrolig gode ut.

    Så flott valg du har gjort for bokstaven C. og med en god historie og mange minner til også.

    SvarSlett
  22. God løsning!
    Jeg synes det er sunt når det er godt også :D

    SvarSlett
  23. Herleg historie, og den figuren må jo nesten ha vore til å få mereritt av....
    Den oppskrifta såg farleg god ut, så det spørs om den ikkje må prøvast ut....
    Ha ei fin helg

    SvarSlett
  24. Det var litt av en story! =)Da ble jo C for Cookies helt det perfekte valg for deg her! :D Ja det var nok ganske stor forskjell på USA og Norge den gang, vi hadde ikke så mye her da.. Husker bestemora mi som var i USA og sendte lange spennende brev, bl.a om at hun hadde spist noe som så ut som en "flat kjøttkake mellom to brød", som vi ikke hadde her i Norge. Det var dagens hamburger ;D
    Skikkelig flott innlegg! Og oppskrifta er nå printet ut. Den skal prøves! Tusen takk, og ha en fin helg! :)

    SvarSlett
  25. For et herlig innlegg!!
    Og tusen takk for oppskriften. Den er allerede printet ut og skal garantert prøves.

    SvarSlett
  26. Herlig!!!
    Pssst.. jeg har en boks i skapet, og lurer meg selv av og til!!

    SvarSlett
  27. Takk for oppskrift. Jeg tror jammen jeg skal lage chocolate chip cookies i dag. Det er jo tross alt lørdag, og da er det lov. Ha en god helg.

    SvarSlett
  28. Artig historie :) Smiler ved tanken på å dra med seg et blått kakemonster over atlanteren. Og for en oppskrift! Den skal prøves i helga. Hadde egentlig tenkt å lage muffins, men etter denne posten må det bare bli cookies i stedet!

    Ha en god helg!

    SvarSlett
  29. For en herlig historie med en masse c-er da! Skikkelig herlig! Sjøl syns jeg kakemonsteret er litt tidig, men blir vel litt masse i lengden tenker jeg... Va jo ferdig med barnetv innen det kom så har ikke sett så masse på det! Ha en strålende helg!

    SvarSlett
  30. Fint innlegg med oppskrift, men jeg er tvilende til at Maryland kom til Norge på 1960-tallet. Men hver generasjon har sin greie. Jeg hadde barn på 70-tallet, og de så på svensk TV: Fem myror er fler enn fyra elefanter! Og det var et Sesam-program, der var Magnus Harenstam, han fra Fredirksons fabr) og Brasse (Brannstrøm)og Eva (husker ikke). Jeg tror jeg likte like mye å se på Barne-TV (NRK, selvsagt) som ungene.
    Men dere som ble prakka på Mariekjeks: Dere har kanskje glemt Gjende? Ellers ble dere hvertfall snytt for den!

    SvarSlett
  31. Dette var en godtsmakende C post :) Flott!

    SvarSlett
  32. Stilig.. Takk for oppskrift og artig løsning.

    SvarSlett
  33. Hei igjen! Ville bare si at jeg prøvde oppskriften din, og det ble meget vellyket. Vi har kost oss hele 3 kvelder her enda jeg lagde halv porsjon :)

    SvarSlett
  34. Så fint Marteks! Jeg lagde vanlig porsjon denne gangen og vi har holdt på her en hel uke... Det er ikke sunt, vettu!

    SvarSlett