C is for Cookie…

ABC i ord og bilder – denne uken er det bokstaven C som gjelder. Flere C-historier her.

Chocolate Chip Cookies fremstilt av meg, chocolate chips fra Freia, asjett fra Porsgrund/Gjenbruks, velbrukt oppskrift fra Kari.

Da jeg var 16 år gammel, bodde jeg et år hos en amerikansk familie, i Florida, USA. Dette var i Gamle Dager, lenge før Sesam Stasjon kom på norske TV-skjermer, lenge før vi fikk Chocolate Chip Cookies i norske matbutikker og kafeer, og mens vi fortsatt hadde bare én kanal på TV (NRK, that is!).

Da ungene her var små, på 90-tallet, kom Sesam Stasjon på NRKs Barne-TV. Det var norskifisert – med Sesam Stasjon i stedet for Sesame Street, med norskskapte karakterer og norsk story. Bare sporadisk kom det filmsnutter fra den amerikanske utgaven – med Bernt og Erling (Bert and Ernie) og diverse hårete dyr, deriblant det blå Kakemonsteret (Cookie Monster) som uhemmet gnafset i seg alle kaker på sin vei.




Amerikanerne hadde medynk med meg, som hadde vokst opp uten Sesame Street - og det at vi hadde bare én TV-kanal, anså de nærmest som en skjebne verre enn døden. Til jul ga de meg derfor en lekeutgave av Kakemonsteret til trøst, en 40 cm høy figur i hårete, blå syntetpels, som til overmål kunne snakke.




Dro man i en snor på ryggen, sa Cookiemonster følgende bevingede ord, i tilfeldig valgt rekkefølge:
- Me love vegetables!
- Cookiemonster looooove cookies!
- You give me big hug! – og sist, men ikke minst:
- C is for cookie!
(Jeg må ha hørt på dette noen ganger, siden jeg fortsatt husker det utenat, mer enn tretti år etter. Det er som å sykle, eller gangetabellen, når du først kan det… ).

Dette monsteret dro jeg pliktskyldigst med meg hjem over havet, og betalte ratt overvekt for det også. Da jeg forlot redet, var monsteret med på flyttelasset – Mor&Far ville nok helst bli kvitt det. Jeg har det den dag i dag – riktignok er det noe uklart hvor i huset det befinner seg for øyeblikket, men det er her, nederst i en eske, innerst i et kott. Jeg har ikke hørt på gnålet siden ungene dro i snora på 90-tallet, men at C is for cookie, det glemmer jeg aldri.

For øvrig glemmer jeg heller aldri da jeg tok toget fra Oslo til Strømmen i 1990 – før jeg hadde hørt at serien skulle komme til Norge, og at Lørenskog stasjon = Sesam stasjon. Da toget passerte Lørenskog stasjon – nymalt og fin og glorete i glade pasteller, trodde jeg knapt mine egne øyne og lurte på om jeg hadde tatt en øl for mye på byen…

Og for øvrig II: Jeg må innrømme at jeg aldri har likt Cookie Monsteret – han er gneldrete og usympatisk. Bjarne er min favoritt!

Senere har jeg fått denne gode cookie-oppskriften av en kollega, og den er en sikker vinner. Bare prøv!


Chocolate Chip Cookies

200 gram myk margarin
1,7 dl brunt sukker
1,7 dl vanlig hvitt sukker
røres sammen

1 ts vaniljesukker
2 egg
røres godt sammen med smør&sukkerblandingen

5 dl hvetemel
1 ts natron
½ ts salt
blandes og tilsettes litt av gangen i deigen

200 g hakket kokesjokolade
2 dl hakkede nøtter/mandler
tilsettes til slutt

Deigen settes med skje (alt fra ts til ss) på bakepapir. Stekes ved ca 200 grader i 8-10 minutter.

Ikke sunt, men godt!
I den amerikanske originalversjonen skulle det nok være chokolate chips og ikke kokesjokolade, men chips fantes ikke i Norge på den tiden jeg fikk oppskriften. Selv i dag er det ikke så lett å få tak i, så jeg bruker oftest vanlig kokesjokolade eller 70 % kokesjokolade – minst like godt det. Og det beste av alt: Deigen kan oppbevares i boks i kjøleskapet i flere dager – og så kan du bare ta og steke deg en cookie eller tre når du får lyst på! Størrelsen bestemmer du selv – de kommer i alle størrelser du måtte ønske fra Small til Extra Large. La dem kjøle seg litt før du spiser. De skal være akkurat så godt stekt at de er sprø utenpå og myke inni. Nammmm ;-) !!!

Bildene fra Sesame Street er fra Wikipedia.