fredag 13. mars 2009

B er for Brød


Flagget til topps – Mamma baker brød!

Jeg er veldig glad i mat. Dessverre er jeg ingen stor kokk, men jeg elsker å bake brød. Jeg baker brød nesten hver dag når jeg er i støtet. Mange hevder at det tar sånn tid å bake gjærbakst, men det er jeg ikke enig i. Det er jo hevingen som tar tid, selve bakingen behøver ikke ta så mange minuttene. Så forutsatt at jeg er hjemme, er brødbaking rene avslapningen for meg. Og etterpå kan man nyte resultatet – og til og med få skryt og glade tilbakemeldinger!

Et nybakt brød blir ikke gammelt her hos oss.

For alle her på bruket setter pris på nybakt, duftende brød. Når brødene kommer ut av ovnen, glohete, kan Dattern sitte med brødkniven klar og vente ivrig på innhugg. Kommer Sønnen forsinket hjem, kan jeg for eksempel få SMS-er som ”Ikke spis opp alt det gode brødet!”.

Brødboksen – en populær boks her i huset.
Fra DesignTorget – en tro kopi av brødboksen jeg husker fra min barndom.

For lenge siden, da ungene var små, var livet hektisk her hos oss. Litt vel hektisk, så jeg søkte om å få jobbe nedsatt stilling. Da jeg kom hjem og fortalte at søknaden var innvilget og at jeg skulle ha fri hver mandag, konstaterte Sønnen, en saklig ung mann på ca 10 år den gangen: Åh, endelig skal vi få litt hjembakt brød igjen her i huset!

Flere B-historier her.

31 kommentarer:

  1. Ingenting er som hjemmebakt brød. Luken og smaken..Ja, bildene dine får tennene mine til å løpe i vann. Et velsmakene valg av B:)

    SvarSlett
  2. Mmmmmmmmm. Kan det bli bedre? Neppe! Nybakt er en innertier.
    Dette var et trivelig valg for B... og resultaet for meg ble at jeg fikk BAKElyst :-)

    SvarSlett
  3. Hjemmebakt brød er jo bare sååå godt, så flink du er! Bakte mye brød selv når guttene var små, men blir lite baking nå gitt. Må skjerpe meg der;-) Ha en flott helg!

    SvarSlett
  4. Det er ikkeno som er så godt som nybakt brød. Her i huset er det DH som tar seg av sånt, for jeg KAN altså bare ikke bake. Jeg kan nesten kjenne duften.

    SvarSlett
  5. Der er intet som nybagt/hjemmebagt brød - det smager meget bedre end det du kan købe. Jeg har netop sat surdej over - jeg elsker nemlig også at bage:-)

    SvarSlett
  6. Det ser ut som brød som er best rett fra ovnen og uten smør og pålegg!

    SvarSlett
  7. Det så godt ut;-) ja, ikke noe brød er så godt som det nystekte hjemmebakte...... Ha ei flott helg!

    SvarSlett
  8. Mmm..nybakt brød er jammen godt! Et godt valg;) God helg;)

    SvarSlett
  9. Kan nesten kjenne den gode lukten helt hit. Nystekte brød... finnes ikke noe bedre!

    Ha en fin helg.

    SvarSlett
  10. Nybakt, heimebakt brød, mmmmmmmmmmm det e godt det :-)
    En flott B

    SvarSlett
  11. Så morsomt bilde med flagget til tops! Skjønner at brødet har stor seier i ditt hus. Skulle ønske jeg var flink til å bake brød. Nystekt, hjemmebakt brød er noe av det beste jeg vet!

    SvarSlett
  12. mmm!! deilig=) skalken av et nybaktbrød er noe av det beste jeg veit!

    SvarSlett
  13. Ingenting er som hjemmebakt brød! Jeg må ,så og si, alltid ha en fersk skalk når jeg har bakt. Det er deilig! Flott B-Bidrag!
    Fra Margit.

    SvarSlett
  14. Helt enig, man får kjenskap til mange nye og koselige blogger på denne måten. Det er gøy at det er så god respons på Petunias norske iniativ.

    Du er jo utrolig kreativ med strikkepinnene. Jeg stikker nok innom senere også og ser om det har kommet noe nytt.

    God helg.

    SvarSlett
  15. MMMMMMMMMMM.....!!! :)))
    Ferskt hjemmelaget brød er godt det!
    Også lukter gjærbakst omsorg, som TV 2 Wenche sier. :)

    Ønsker deg ei god helg, med mange gode hjemmebakte skiver kanskje. :)

    SvarSlett
  16. Ja, hjemmebakt brød er absolutt godt! Jeg baker brødet selv. Med bakemaskin, men også for hånd. Men ikke riktig hver dag da..Noen ganger er jeg flinkere enn andre ganger igjen.. Andre ganger er jeg bare laaat..
    Sikkert godt å være hjemme litt når barna er små.. :)

    SvarSlett
  17. Åh så heldig du er som kan bake brød.
    Prøver og prøver, men jeg får det ikke til.
    Alle skal fortelle meg hva jeg skal gjøre, men det funker bare ikke..

    Men dine så rågode ut!

    SvarSlett
  18. Jeg er også veldig glad i å bake brød. Problemet er at de forsvinner før en får sukk for seg. Men så er det jo bare å bake nye.. og få den deilige lukten i huset.
    Herlig logikk fra sønnen din. ;)

    SvarSlett
  19. Brødbaking = Terapi !
    Jeg tinger meg skalken med smør og brunost ;)
    Fornuftig og godt forslag til bokstaven B.
    Ha ei god ferskbrød helg.

    SvarSlett
  20. Heimebaka brød....
    Ingen over, ingen ved siden:0)
    Godt valg!!

    SvarSlett
  21. Så fin B!
    Tror nesten jeg må bake brød snart selv jeg! Har gått mest i sånne halvstekte man får kjøpt i det siste.... Men er nå liksom ikke helt det samma!
    Ha en fortsatt flott helg!:-D

    SvarSlett
  22. nam, nam, det er sååå godt med hjemmebakt brød! men jeg er den eneste her i huset som er glad i det. det går mest i knekkebrød her i huset!
    Ja, det er hevingen som er CLUET, men også "bankingen" av brødet! Jeg jobbet som baker og konditor tidligere, og da banket vi brødet for hånd på en spesiell måte, slik at det ikke smulet og at skorpen løsnet. Man får gode muskler av det....;)
    Har du kjøpt etui av Stickfrossa? de er så fine altså!!
    Ellers må du følge med i postkassa di fremover......det kommer nemlig mer, men uten prikker, hi hi!
    ha en god helg, Anne! Klem

    SvarSlett
  23. En smakfull løsning!

    Ha ei riktig god helg!

    SvarSlett
  24. Ingen ting kan måle seg med hjemmebakt brød, hverken i smak eller lukt :o) Fin B post. God helg.

    SvarSlett
  25. Åhhh de brødene ser utrolig deilige ut.
    Nå minnet du meg på at det er tomt for brød i fryseren her også, så jeg må vel til pers og bake.

    SvarSlett
  26. Hjemmebakt brød er avgjort det beste.
    Det er gøy å bake og det tar heller ikke allverdens tid.
    Det beste er at man kan putte oppi akkurat det man har lyst til av forskjellige godsaker, alt ette hva brødet skal brukes til.

    En kjempe B dette her:)

    SvarSlett
  27. mmm kjempegodt med lunka nystekte hjemmelaga brød med sirup på...disse så virkelig fristende ut:-)
    klem fra Vanja

    SvarSlett
  28. Det er deilig med hjemmebakt brød, synes nesten jeg kjenner lukta helt hit;))

    SvarSlett
  29. Jeg er så imponert over alle som gidder å bake brød, for det gjør nemlig ikke jeg.. Hater gjærdeig av alle slag..

    Godt tema

    SvarSlett
  30. De brødene så da også utrolig gode ut, skjønner godt at alle vil ha en smak! Flott B-tolkning!

    SvarSlett
  31. Hjemmelaget brød er bare det beste. Ditt brød så veldig godt ut. Spise litt varmt brød med smeltet smør og en skive geitost er så herlig.

    SvarSlett